中国网文明中华讯 作为一家成立于2021年9月的公司，厦门市响牌餐饮管理有限公司在成立不到半年，开创了品牌“Kin12东南亚餐室”，并在同年10月，开始产品研发和供应链梳理建设。随后在开业一个月就霸榜小红书、大众点评、抖音等平台的厦门餐饮热门搜索，开业三个月已经开始筹备第二家直营店，同时开放加盟渠道。
由此可见，厦门市响牌餐饮管理有限公司的发展是极为迅速的。但过快的增速不曾让厦门市响牌餐饮管理有限公司变得膨胀，反而始终把食品安全，产品高质稳定作为企业重点，专门成立品控部，制定产品标准手册，建立订货系统，统一原料品项、规范操作流程，并通过定期的“品控检测”追踪、辅导各餐厅为顾客提供高质稳定的产品。
现如今公司下设5个部门，部门主要管理组成员7人。分别为总经理王伟泽、营运总监侯怡安、研发经理林龙、营销总监王伟泽、营运经理郑秋兰、营运助理林军、产品采购严家骏、操作带训王丽娟。
本着对美食的热爱与美感的执着，公司致力于引领全新的消费理念：通过有个性有视觉亮点的用餐环境、多元创新的美味餐食、恰到好处服务、亲民的客单价，打造符合时尚年轻群体的饮食文化，把高大上的餐厅变成为体量轻巧有格调的街头餐饮店。