人民网专访江元勋：做最好的中国红茶

新时代迎来崭新的春天。在福建省武夷山的桐木村，晴一天雨一天，云雾或聚或散，群峰忽隐忽现，茶树在山泉水的滋润中生长，芽蕊蓄势待发。

元宵节一过，意味着年正式过完了，一切恢复平静。正山小种第二十四代传人、金骏眉创始人之一江元勋每天都会到茶山、茶厂看看，在红茶博物馆接待游客、茶人，讲述中国红茶潮起潮落的故事。

不忘朴素初心，当好本色传人

作为世界红茶发源地，桐木村的森林覆盖率达到96.3%，被誉为“世界生物之窗”，其主要产茶区平均海拔1000米。优越的自然条件造就了正山小种红茶独特的品质。

“我们桐木村祖祖辈辈都在制作茶叶或者经营茶叶。”在红茶博物馆里，记者见到了江元勋，他首先道出正山小种红茶的由来。相传明末时候，一支军队路过桐木村，士兵们睡在茶青上。等到军队离开后，茶青已不同程度地发酵了。村民们把这些茶青用当地的马尾松烘干，然后挑到集市出售。谁料，这种发酵红茶大受欢迎，一售而空。

16世纪末17世纪初，正山小种传入欧洲，随即风靡英国皇室乃至整个欧洲，掀起流传至今的“下午茶”风尚。自此，正山小种成为中国红茶的象征，亦成为世界名茶。

到了上世纪90年代初，中国正处于计划经济向市场经济转型阶段。茶叶怎么卖、往哪卖、符不符合出口欧洲标准等诸多问题让茶农们陷入“迷茫”状态，正山小种红茶销售步入最低谷。仓库里积压的茶叶无人问津，茶青无人采摘，制茶季节几乎闻不到茶香，有的村民甚至改种毛竹。当时，茶园荒废了大概1/3，这是江元勋不愿意看到的。