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江西千年白舍窑的前世今生

来源: 文明中华 | 作者: | 时间: 2022-03-21 | 责编:

前世

宋元时期江西五大名窑之一

出产的瓷器釉色晶莹,被誉为“瓷中之玉”

鼎盛时期,有窑99座,产品远销东南亚

 

“南丰蜜桔”在中国乃至世界闻名遐迩,一度成为江西南丰这座小城的“代名词”。走进南丰,才知道这座江南小城,不仅有曾经作为“国礼”的南丰蜜桔,更有被誉为“中国古代舞蹈活化石”的南丰傩舞,深入南丰,竟然发现这座小城还曾有“江西五大名窑”之一的白舍窑,鼎盛时窑火兴旺,其独特的工艺特点,代表了宋元时江西制瓷的最高水平。

南丰白舍窑距离南丰县城往南27公里处的白舍镇,古代也称“南丰窑”,是宋代江西地区以烧青白瓷为主的重要民间窑场,与当时的景德镇窑、吉州窑、洪州窑、赣州七里镇窑并称为“江西五大名窑”。鼎盛时期,白舍窑建有窑口99座,整个窑区绵延2公里,场面十分壮观,宋时朝廷派官员到南丰白舍窑督造部分细瓷,属朝廷监造瓷品以供上用,得到官方的大力扶持,可见当时白舍窑制瓷工艺水平之高、产销之旺。白舍窑现存大小窑址34座绵延2.5公里,北京故宫博物馆收藏的北宋白舍窑瓷碗、葵口碟、梅花盏曾在英国伦敦举办的“中国出土陶瓷展览会”展出。

白舍窑历史悠久,生产期长,创烧于北宋初年,主要烧造青白瓷。青白釉瓷是工匠刻意模仿青白玉的色调和质感烧制的一种具有独特釉色风格的瓷器。产品主要是民用瓷,有碗、壶、瓶、杯、碟等器型,以弧腹碗、葵花碟、高足杯、八棱壶、鸡头壶、狗头壶等为代表,装饰以云气纹、莲纹、锦纹等纹饰为代表,以刻花居多,为其他青白瓷窑所不见。当时白舍窑的市场占有额达全国第二,产品远销东南亚地区。在元代蒋祁所著《陶纪略》一书中记载:“谓与景德镇竞争者有白舍窑也”,明确了南丰白舍窑曾一度与景德镇窑争夺瓷器市场的情况,可见白舍窑瓷器的质量之高。

白舍窑的工匠制瓷技术高超,烧造水平一流,从发掘出的龙窑、蓄泥池、储砂池、灰坑、灰沟等一批重要遗迹,基本复原了白舍窑瓷器从原料采掘加工、成形装饰、烧造成瓷等各个制瓷环节,尤其在窑床内出土许多火照,多由碗盏坯残片挖孔而成,表明白舍窑的工匠在控制窑炉火候上已经掌握了较高的技巧。以白舍窑等为代表的“江西五大名窑”,代表了当时江西制瓷的最高水平,是江西地区非常重要的瓷窑遗址之一,其独特的工艺特点,给后世留下了一份珍贵的文化遗产,见证了我国瓷文化的灿烂辉煌,丰富了江西陶瓷史、甚至中国陶瓷史。白舍窑遗址也已成为世界了解中国瓷文化的重要窗口。

 

 

今生

沉睡千年的白舍窑“复活”

新一代白舍瓷在中国文博会上大放异彩

拟投资3000万元在原址重建瓷文化创意园

 

为了让窑里的瓷器有更好的“表现”,让自然落灰成釉的精美度高一些,必须让炉火保持在1300℃,新一代的白舍窑工匠谢振华大冬天光着膀子,不停地添柴,一次次融进火光中。抚州市白舍窑非遗传承人谢振华,这位新时代的陶瓷工匠,怀着对白舍瓷的一往情深,经过多年的努力、创新和拼搏,重新点燃了白舍窑的“炉火”。

1999年,南丰县修建206国道昌厦公路,施工人员在白舍镇附近施工时挖出两个古窑,大量温润如玉的青白瓷器重见天日,获悉此事后的谢振华十分兴奋,从这时起,白舍窑、白舍瓷走进了他的心里。怀揣着揭开白舍窑神秘面纱的梦想,年轻的谢振华选择进入景德镇陶瓷学院学习陶瓷发展史、烧制工艺等知识,2016年,这个土生土长的南丰人,对复烧白舍窑的想法就像春天的嫩苗,破土疯长,他和妻子江雅婷将景德镇所有的家当变卖后,回到南丰开始复烧白舍窑。很多人都觉得他有点偏执,甚至疯狂。

2016年7月,谢振华将白舍窑古遗址附近一处几乎废弃的养鸡场改建成电烧的白舍坊工坊,谢振华说:“既然要复烧白舍窑,就必须用传统柴烧的方法来烧制,这样才能出来原汁原味的东西。”2017年1月2月,凭借在景德镇三宝陶艺村的柴烧经验,以及贷来的资金,谢振华终于站在自己一砖一砖垒起来的柴窑前,亲手点燃了属于他的第一把白舍窑柴烧之火。但是第一次出窑的瓷器并不完美,质疑的声音呼啸而来,白舍窑能否重现昔日的光彩?


梅花香自苦寒来。在妻子的支持下,谢振华准备第二次烧窑,这次谢振华做了充分的准备,特意拜访了一位用古法烧制陶瓷的老师傅,老师傅为他指点迷津,更加坚定了谢振华成功的信心。当年4月8日,惊喜出现了,15个品种500多件白舍瓷“玉器天成”,受到了媒体和同行的高度关切,并且在2017年第十三届中国(深圳)文化产业博览交易会上,谢振华选送的瓷傩、凤首樽等白舍瓷大放异彩,博得众人的眼球,销售一空。千年前,南丰白舍窑名动京城。千年后,白舍窑再展光华。


为了让白舍窑陶瓷文化延续传承、发扬光大,谢振华投资60多万元建成了200多平方米的陶艺美学馆,学习、体验的学生达2000多人,白舍窑文化科普也被作为特色课程,走进了中小学校园。展望未来,谢振华踌躇满志地说:“为了让我们老祖宗留下的东西不丢了,为了让白舍窑陶瓷文化传承下去,在各方助力下,拟投资3000万元建设白舍窑文化创意园,打造集白舍窑陶瓷创作设计、文化研学教育、艺术家工作室、展览演艺等设施于一体的瓷文化创意园。”谢振华坚信,在不久的将来,白舍瓷、白舍窑文化一定能重新走出国门,走向世界。(李军)