中国网文明中华讯 6月10日，由陕西榆林市米脂县县委主办，西安彩虹星球文化科技公司（以下简称“彩虹星球”）承办的“有机方式种植杂粮反向定制农业项目”签约仪式在陕西省米脂县顺利举行。
据悉，此次“有机方式种植杂粮、反向定制农业项目”由彩虹星球牵头发起，在收集到消费者对老品种杂粮的需求后，选择有着悠久杂粮种植历史的米脂县为生产基地，在米脂县县委的支持下，通过其下属农投公司与当地农民签订有机种植协议，种植面积达1570亩，主要种植当地本土老品种杂粮，如大黄米、黑小米、肾形黑豆、肾形黄豆、高粱等。
图：米脂县副县长高远
在签约仪式上，“有机种植”是被强调最多的词汇。米脂县县委下属农投公司总经理朱雄说：“黄土高原的传统耕作方式相比大型机械农业耕种效率低。另外，大量的人员进城务工，村里留下的基本都是老年人，能够参与种植的人员数量较少。如何让更多人从城里返回故乡，让这片黄土高原再次繁盛起来。我们想到了有机农业。随着经济的发展和人们生活水平的不断提升，群众对于健康绿色的生活需求与日俱增。而有机农业在生产过程中不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，遵循自然规律和生态学原理，更符合群众的消费要求。”
图：米脂县农投公司总经理朱雄
根据瑞士有机农业研究所（FIBL）截至2021年底来自191个国家和地区的调查数据表明，中国的有机农地面积位居全球第四（275公顷），有机市场规模位于全球第三（113亿欧元，9.1%）。相比于2018年的调查数据，中国的有机农地面积排位下降，而市场排名上升。这说明，中国的有机农产品需求量在这三年内得到大规模提升。
参与有机种植项目的农民代表说：“我们平时也不想用化肥和农药，买这些东西花钱得很，但产量确实高，收入有一些保证。现在好了，彩虹星球兜底包销，还高价收购，我们愿意用有机的方式种植。”
图：彩虹星球创始人王来库
有机农业是传统农业与现代科技有效融合的劳动密集型产业，发展有机农业能够实现农业生产的经济效益、社会效益和生态效益的统一。有机农业被认为是能不依赖于化石燃料制成的农用化学制品而保持持续的供应能力、资源循环高效利用和环境友好的农业生产体系，在应对气候变化、提高农田土壤固碳、保持农业的可持续发展和保护生物多样性方面具有巨大的潜力。
随着高质量发展战略方向的提出，通过发展有机农业，一方面可以满足人民日益增长的美好生活需要，满足人民日益增长的优美生态环境的需要；另一方面可以提高农人收入，带动乡村振兴和农业产业的高质量发展。
与彩虹星球合作近3年的杂粮加工企业负责人张雄彪说：“从2020年9月与彩虹星球合作至今，我们在其帮助下从有机方式种植到获得有机认证，并带动300多户农人参与有机种植，为1200多位农人提供就业机会，有机种植面积不断扩大，产值不断提升，使农人的收入不断提高，保护的土地也越来越多。”
图：签约仪式现场
据了解，彩虹星球长期以来致力于推广有机农业，与许多政府部门、乡村、农场展开合作，希望可以通过自己的力量助力高质量发展、乡村振兴和生态文明建设。