中国网文明中华讯 2023年7月27日上午，安徽省阜南县历史文化研究协会会员在副主席兼秘书长王瑞庆的带领下，大家驱车赶到阜南县段郢乡杨桥村，老远就看见有个“点亮夕阳”老年就餐点的道路指示牌，顺着指示牌进入“点亮夕阳”老年就餐点见到法人代表葛书琴，他正亲自端盘服侍老年人吃饭就餐。走进室内一看，看到好几个房间里都坐满了老年人，大家正在兴致勃勃地就餐。
同去的郭万军、李杰和张涛询问：“老乡，您感觉在这里吃得如何？”
其中几个年龄大的老人说：“我们老年人的年龄都大了，自己做饭太费事不说，吃得也不均衡，而我们段郢乡杨桥村点亮夕阳老年就餐点的菜肴非常丰盛，米饭做得柔软适合老年人要求，真的感谢党和政府对我们老年人的关怀。”
2023年上半年，赵仁朋就开始紧锣密鼓地筹备，在7月18日，正式向社会营业，接待周边十里八乡的留守老人过来吃饭，“点亮夕阳”老年就餐点每人每天每次仅收5元钱，力争所有就餐老人必须吃饱吃好吃得开心愉快。“点亮夕阳”老年就餐点室内宽敞明亮、干净整洁，饭菜品种多样，许多老人们围坐在餐桌前，一边享用可口的饭菜，一边聊着家常。小饭碗里装着大民生，为扎实推进老年助餐服务暖民心行动，更好满足老年人舌尖上的幸福，赵仁朋多方取经，在阜南县段郢乡和民政局多位领导的指导下，力争方便周边老年人尽享家门口的幸福“食”光。
等了好久，见到食堂的主厨方玉珍女士，她十分腼腆地对大家说：“为了让饭菜更加适合老年人的口味，我们‘点亮夕阳’老年助餐点的厨师们会在炒菜时尽量少放辣椒等调味料，注重低脂、低油、低盐，米饭也会蒸软糯一些，好让老年人吃起来好消化，同时，在每个食盘内加上一些水果，可以让老年人吃完饭，再吃点水果疏通肠胃……”
葛书琴说：“为了让老年人更好地享受幸福‘食’光，我们一定要精心选择食材，确保食品安全卫生，食品质量必须过硬，必须坚持‘明厨亮灶’，通过透明化监管模式确保食材新鲜安全，让老年人吃得安心、吃得放心。”
据了解，“点亮夕阳”老年助餐点日接待食客50余人，下一步还将本着吃得上、吃得好、吃得满意的原则，一定要让“点亮夕阳”老年助餐点成为阜南县西部四乡镇的亮点、焦点，让周边广大老年人在家门口就能吃上暖心饭菜。（潘书培 通讯员 王瑞庆）